ブックタイトルkizuna_sake

概要

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ＫＯＤＡＷＡＲＩ http://4 www.shibataya.co.jp/絆プロジェクト第２弾「米作りから酒造り！」昨年の震災後、酒屋としてお客様のお店がどうやったら満席になるかを考えました。お酒を使って、特に常連さんに「また来るよ！」を言って頂けるにはどうしたらいいのか？それが昨秋に行った『キュベ絆（収穫祭）』のワイン企画でした。飲食店様にもお客様にも喜んで頂いた手応えがありました。柴田屋と飲食店様、生産者と飲食店様、お客様と飲食店様の絆を創っていくこと。これが目的です。今年は「米作りから酒造り」。自分たちで田植えをし、収穫したお米で新酒を造りその過程をお客様に伝えていって、是非、ご予約で販売していきましょう。新宿から二時間、天気も上々！柴社長のテンションもあげあげ！田んぼへ向かっています。カルガモも元気な田んぼ。ここは田植えは終わっています。永井専務と契約農家様から田植えのレクチャーです。一列に並んで、田植えのスタート！真直ぐに植えていかなければ・・・・4～５株づつ丁寧に植えていきます。 腰にくる？いえ、内腿にきます。 皆さんとても楽しそうでした。泥まみれの脚。勲章ですね。裸足で入っても大丈夫な田んぼというのが、実は凄いことなのです。ここが私たちの田んぼです。秋の収穫が楽しみです皆さんお疲れ様でした。