ブックタイトルkodawari_tsushin_148

概要

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専務が行く～海外ワイナリー編～9９月中旬、イタリア・ポルトガルへ行ってまいりました。今回の旅の目的の一つは、今年６月から本格稼働が始まった「ＳＩＢＡＴＡ-ＹＡＩＴＡＬＹ」のミラノ、ローマ、ヴェネツィアへの営業開拓と市場調査、もう一つは、現在進めている直輸入商品の現地メーカーさんとの懇親と新商品開発です。まずは本拠地ミラノでは、「ＷＩＣＫＹ‘Ｓ」「ＺＥＲＯ」「ＳＡＫＥＴＥＣＡ」を回り、全店舗お取り扱かいがスタートする運びとなりました。ミラノ「ＺＥＲＯ」：日本人の職人さんが握っています。創作らしく、ネタにキャビアやトリュフが乗っています。「ＳＡＫＥＴＥＣＡ」：価格もリーズナブルです「ＷＩＣＫＹ‘Ｓ」：日本人スタッフが丁寧に説明してくれます。弊社の裏張りを目にし、嬉しかった!シャリがサフランライスの握り寿司。お刺身というよりカルパッチョが主流のようでした。ローマでは、奇遇なことに我々がローマに行く前日に、弊社の評判を聞いて現地社長の三澤までお取引の問い合わせをいただいた、「ＳＡＭＢＡＭＡＫＩ」様へ伺い、商品のお取り扱いはもちろんのこと、ローマ市場への販売拠点として協議する流れとなりました。さらに、ミラノで２店舗繁盛店を経営し、今回ヴェネツィアに新規店舗をオープンした「ＢＡＳＡＲＡ」様のレセプションに参加させていただきました。オーナーシェフのヒロさんとご挨拶させていただき、益々のご発展のご協力をお約束させていただきました。ローマ「ＳＡＭＢＡＭＡＫＩ」：寿司と酒ＢＡＲという業態。日本酒ベースのカクテルが人気で、提供方法が斬新でおもしろい！「ＢＡＳＡＲＡ」：ヴェネツィア店のレセプションにお邪魔しました。オーナーシェフのヒロさんにお会いできました。たくさんの種類をラインナップしていただきました！また今回、直輸入商品のメーカーさん：イタリアは３２ビールの「Ｖｉａｄｅｉｂｉｒｒａｉ」、プロセッコの「ＣＡＮＴＩＮＡＰＲＯＧＥＴＴＩＤＩＶＩＮＩ」、そしてポルトガルワインの「ＷＩＮＥＷＩＴＨＳＰＩＲＩＴ」の３社へも行ってきました。