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概要

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7毎月開催！業界の最新トレンドが満載です！去る１月１４日、美味しいのはもちろん、味わいの完成度の高さから「本当にこの商品がこの価格？」と疑ってしまうような、コストパフォーマンスに優れた商品ばかりを集めた大人気企画「激安・激旨ワイン」試飲会でした。ここでは特におすすめの６種をご紹介いたします。春のメニュー替えにいかがでしょうか。ジョセフ・ロッシュシャルドネ750mlシバの日価格８４０円【36177】３０社以上の航空会社が機内ワインに採用する実力派！シャルドネ種からなる、やわらかなトーストの香りと落ち着いた味わい。和・洋・中どんな料理にも幅広く合う、しっかりしたコクを持把っています。レ・クルーズV.V 750mlシバの日価格８７６円【66601】抜?群のコストパフォーマンス！凝縮感とボリューム感太陽が照りつける南仏で造られたビオワインです。赤いベリーやバニラの香りが引き立ち、凝縮した旨みがしっかり楽しめる飲みごたえのある味わいです。シバの日レビュー～激安・激旨ワイン試飲会～セミナーレビュー～安旨イタリアワインセミナー～今回は、日本のワイン市場と安旨イタリアワインで注目を浴びているエリアついて、株式会社モトックスの本間敦氏にお話いただきました。◆２０１３年から１４年の日本のワイン市場1１１年連続でアルコール市場は減少にあるが、ワイン、ウイスキー、ＲＴＤ（Ready To Drink)に関しては伸びている。ワインの消費量は２０１３年で成人一人当たり年間約２．８Ｌになり、２０１４年は３Ｌを超えるとみられる。2国別輸入量は特徴的な伸び方をした。フランス、イタリア、オーストラリアは対前年比ダウン。チリが猛烈な勢いで伸び、全体量をけん引した。ラ・ロスカ・ブリュット750mlシバの日価格７２０円【66304】カバの聖地で造られし超本格カバ！伝統品種マカベオ、チャレロ、パレリャーダをバランスよくブレンドし、瓶内二次発瘠酵で最低９ヶ月の熟成?を経てリリースされます。豊かな泡、青リンゴを思わせるフレッシュな果実の香り、さわやかな味わいです。ラムーラオーガニコ・ロッソ750mlシバの日価格１０９５円【59735】自然の優しさが伝わるシチリア島ビオワイン！艶やかな色合い、赤いベリーやチェリーを思わせる香り、たっぷりの果実感と酸味が最高のバランスです。斜面の畑でビオロジックで栽培された完熟ネロ・ダヴォラを使用。ラベルに描かれたてんとう虫は幸運のシンボル。ワインメーカーズ・ノートシャルドネ750mlシバの日価格９３５円【38270】グラスワインにも最適な白?オーストラリアワイン！オーク香がつけられていないシャルドネで、メロン、ピーチやパイナップルといったフルーツを中心としたフレーバーが感じられます。ソフトでフルーティーな味わいは、クリーンな風味によりバランスのとれた仕上がりとなっています。デュガールキュヴェデガレ750mlシバの日価格９１３円【22174】フランスのワインショップでも人気のアイテム！組合の５人の生産者からの葡萄をブレンドしていますブラックチェリーのようなフルーティな果実味があり、しっかりとした飲みごたえのある味わいです。清澄も濾過もしていません。ラベルは小学生が描いた収穫風景です。◆２０１５年の展望1ワインの品質志向が進?み、熟成した市場に向かうのではないか。2オーストラリアワインは２０１５年からＥＰＡ協定により、７年間で関税ゼロになるため、今後買いやすくなるだろう。3チリワインが伸びたのはスーパーやコンビニで売れたため。家飲み需要が増え、この流れは続くだろう。外食に関しては、リーズナブルな価格のイタリア、スペインワインが伸びると思われる。◆量から質へ。注目の産地1シチリア：９０年代後半から優秀なワイナリーが増え、質の産地に変化している。2ヴェネト州：ピノグリージョ、ソアヴェが見直されていて、白ワインで注目の産地である。3アブルッツォ州：リーズナブルで美味しいワインを造造るワイナリーが多数。4プーリア州：なだらかな平地で日照量が多いので、手間をかけずによいフドウができ、美味しいワインができる。今まで生産量でしか注目されてこなかったエリアがクオリティのワイン産地として変貌を遂逹げようとしている。常連さんとの会話のスパイスに是非お使いください！