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概要

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ＫＯＤＡＷＡＲＩ http://2 www.shibataya.co.jp/あの『シャトーモンペラ』が作るＡＯＣアントルドゥメール【シャトートゥールド ミランボーレゼルヴ白】１２６０円。納品価格２１００円のボルゲリロッソ！ コストパフォーマンスの高さが光る１本でした。【レマッキオーレボ ルゲリロッソ】２１００円【アンリブルジョワプ ティブルジョワソーヴィニオンブラン】１３００円はソーヴィニオンブランの魅力を十二分に発揮したオススメの１本でした。今回、テラヴェールさんは畑の土まで持参して頂き、手で触れ、匂いを感じ、土壌からくるワインへの味わいの影響なども体験できる素晴らしい機会をつくってくれました。インポーターさんのアイデ ア、御協力を頂きながらみんなで力をあわせてシバの日をもっともっとよくしていきます！ご参加ありがとうございました。セミナーレビュー【株式会社ファインズ大岩氏】今回は株式会社ファインズのボルドーエリア担当の大岩氏にボルドーの情報と試飲を通してボルドーワインを教えていただきました。大岩氏は大学生の頃にワインのテイスティングを仕事にしていきたいとお金を貯めてボルドーに渡ってしまった方でボルドー大学のビジネススクールで学んだ方です。ボ ルドーは１本５００円から10万円までのワインを造る非常に奥深い産地であることや現状中国での人気のために価格が上がっていっているとのこと。ワインもビジネスなのだなあと感じました。また、ボルドーはブレンドの技術に長けているとのことで、５％変えるだけで味わいも香りも変わる。更に10年後を見通してブレンドしていくというお話しは感動してしまいました。試飲はボルドーの小さなワイナリーから著名な大手ワイナリーまで広く揃えて試飲できました。白三種類、赤三種類。聴講したお客様も中々、深いところで質問がされて、勉強になったと思います。会場が柴田屋本店という、講師と近い環境でのセミナーはとても良いと思います。是非、ご参加ください。わかりやすいです。私が今回の試飲で気に入ったのはシャトー・ド・ルーケットのボルドールージュで、一番ボルドーらしい味わいに感じました。お客様応援室出 和樹シバの日レビュー【シャンパン、スパークリング】12月５日はフランス・イタリアワインの試飲会を中野の本社で行ないました。トータル60種類のワインが集まり、王道とも言えるハイクオリティなワインを沢山試飲頂けたかと思います今月新入荷の２９１５円の【アマローネデ ッラヴ ァルポリチェッラ】！輸入元のファインズさんも『アマローネで２千円台はまず無い！絶対買いです』と自信の一本！【モンテプルチアーノダブルッツォレ コステ】このワインは飲み頃を迎えるまで市場に出さないという生産者のこだわりもっています。『バローネコルナッキア』こだわりの一本はＶＴ２００６で１６１０円。８３０円のローヌ【アルベールビショーメイユールラビシェットリ ュベロン】は使いやすくてコスパも高く人気でした。