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概要

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ＴｈｉｓｉｓＳＨＩＢＡＴＡＹＡ【ワイン】今回は柴田屋酒店の大きな強みの一つでもある「ワイン」について書かせていただきます。現在柴田屋では常時５０００アイテム７０００本を超えるワインを在庫しております。ただその在庫アイテム数の多さが強みではなく、そのワインを１本から毎日（正月を除く）お客様へお届けする事を柴田屋の強みとしております。ただそれだけではありません。ワインのエチケット（ラベル）の保護として定価４０００円以上の商品は入荷次第ラップを巻いて保護し他商品も出荷の際エチケットの材質が弱いものにはレジ袋を手作業で入れ保護しています。特に夏は定温で管理しているワインですので出荷する際、温度差によってどうしても結露が発生します。その際にラベル不良にしないために十分注意しております。またお客様の手元までお届けする際、定温管理の保冷車（現在８割）にて商品を運びます。近い将来全てが定温管理の保冷車となります。そして最後にお客様の大切な商品を守るためゴムロープを手作業にて３重にしております。これは今まで２重だったのですが、あの東日本大地震にてワインが２重のロープを飛ぶように落下し大きな悲しみと大きな損害を体験しました。震災翌日には全ての棚へロープの補強を社員自らで行いました。このように管理されているお客様の大切な商品をこれからも１本から毎日（正月を除く）大切にお届け致します。今後もご指導ご鞭撻の程宜しくお願いします。ＴｈｉｓｉｓＳＨＩＢＡＴＡＹＡ【第45期経営計画発表会】９月８日（日）第45期経営計画発表会を東中野の日本閣様で行いました。お蔭様で今回で12回目を迎える事が出来ました。来賓79名、社員70名弱が集まり過去最大の人数となりました。社長の発表の中で毎年テーマが発表されます。44期は「挑戦」そして今回45期は「自立」です。これから柴田屋は大きなミッションである「感動を運ぶ日本一の酒屋」を目指す為には自立した大人の組織に生まれ変わらなければなりません。個人個人では自立していても組織ではどうでしょうか、「自立」は結果を示すものでなく、プロセスだからです。つまり「姿勢」の問題だからです。問題が起きれば自分で考えて自分で行動する組織（勿論報告・連絡・相談は必須です）そんな「大人な会社」を目指す為45期は社員一同取り組んで参ります。まずは目の前のお客様です。今期も全力でお客様へ新しい提案をし、そしてリクエストをいち早く察知してスピードを持って改善していきます。今期も柴田屋酒店を宜しくお願いします。